Cardápio

Nosso cardápio é praticamente todo artesanal, só não produzimos na fazenda, a mortadela do já famoso “Trio Parada Dura”.

Ao todo, inclusos no Café da Colônia de domingo, são 38 itens: Café, leite, suco de goiaba, suco de capim santo, mate gelado, coalhada, granola, mel, queijo fresco, doce de leite, compota de goiaba, compota de mamão ou abóbora, requeijão, manteiga, rosquinha de pinga, bolachinha de nata, mamão, melão ou goiaba, geleia de jabuticaba, geleia de goiaba, pão caseiro, pão Frances, pão de batata, pão doce, pão integral, pão de linguiça, broa, pão de queijo, rocambole de doce de leite / goiaba, bolo de coco, bolo de fubá, bolo de chocolate, bolo de cenoura, torta de banana, torta de queijo, torta de queijo com goiabada, pudim de leite / mandioca

Além dos gostosos – Trio Parada Dura, Ovo com ervas, Queijo meia cura com ervas – feitos na chapa na hora.

PÃO DE LEITE

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PÃO DE BATATA cardapio-cafe-da-colonia-11 PÃO DE LINGUIÇA cardapio-cafe-da-colonia-22 PÃO DE  TORRESMO cardapio-cafe-da-colonia-16 PÃO CASEIRO PÃO CASEIRO PÃO INTEGRAL cardapio-cafe-da-colonia-17 PÃO DE QUEIJO cardapio-cafe-da-colonia-15 PÃO DOCE cardapio-cafe-da-colonia-23 BROA DE FUBA cardapio-cafe-da-colonia-12 PUDIM DE LEITE / MANDIOCA cardapio-cafe-da-colonia-31 TORTA (DOCE) DE QUEIJO MEIA CURA cardapio-cafe-da-colonia-10 TORTA DOCE (GOIABA / MAÇÃ / JABUTICABA / PERA) cardapio-cafe-da-colonia-33 TORTA SALGADA (ESCAROLA E QUEIJO / ALHO PORÓ, QUEIJO E LINGUIÇA) cardapio-cafe-da-colonia-20 BOLO DE BANANA cardapio-cafe-da-colonia-1 BOLO DE COCO cardapio-cafe-da-colonia-21 BOLO DE FUBÁ cardapio-cafe-da-colonia-14 BISCOITO DE NATA cardapio-cafe-da-colonia-28 ROSQUINHA DE PINGA cardapio-cafe-da-colonia-27 DOCE DE ABÓBORA DOCE DE LEITE delicias-da-colonia-8 GELEIA DE FRUTAS DA ÉPOCA (JABUTICABA/GOIABA/ACEROLA)delicias-da-colonia-7

COALHADA DE  LEITE JERSEYcardapio-cafe-da-colonia-26 MANTEIGA E REQUEIJÃO (JERSEY) delicias-da-colonia-12 QUEIJO FRESCO (JERSEY) IMG (22) TRIO PARADA DURA trio parada dura OVO CAIPIRA FRITO NA BANHA cardapio-cafe-da-colonia-4 QUEIJO MEIA CURA NA CHAPA cardapio-cafe-da-colonia-9SUCO DE FRUTAS DA ÉPOCA (CAPIM SANTO, MARACUJÁ, GOIABA, CAJU)cardapio-cafe-da-colonia-5