O Sitio Santa Rosa, propriedade centenária da família Baffi, e o Café da Colônia, um empreendimento de turismo rural há dez anos em funcionamento, estão localizados em Uchoa/SP.
Imersos no desafio de preservar a natureza, a memória e a cultura de uma região impregnada de historias, os mais lindos pássaros aqui tem acolhida.
Arvores, frutos e flores em terras de água abundante inspiram a todos a preservar as formas mais simples de vida, bem como a resgatar as mais antigas tradições.
Natureza e cultura; vivência e educação; inspiração e fruição; conferem as diretrizes de uma proposição do olhar.
A propriedade também está preparada para receber escolas.
O roteiro "Vida no Sitio" propõe e desenvolve conhecimentos relacionados à fauna, flora e tradições de trabalho no universo rural.
O roteiro "Origem da vida" propõe e desenvolve conhecimentos atentos à paleontologia e a ecologia, aprofundando reflexões sobre a história da vida.
Uma vez definido o roteiro, por 4 horas (meio período), 5 horas (semi integral) ou 8 horas (período integral), somos todos convidados a experimentar e participar do resgate de saberes e sabores de nossa região.
